결국 우동은 어디서 먹어야 할까?
가가와현을 여행지로 선택한 이유로 우동집 순례를 꼽는 분들이 많을 것 같습니다.
가가와현에는 500개 정도의 우동집이 있고, 인구당 점포수 는 전국 1위입니다. 수가 많아서 고민이 되지만, 이왕이면 맛있는 가게를 돌아다니고 싶죠?
현지인들은 각자 좋아하는 가게가 있고, 저도 몇 군데 좋아하는 가게가 있습니다.
직접 데우거나 국물을 부어 먹는 셀프 스타일로 조금 얇은 우동을 좋아하는 분들에게 추천하는 가게를 소개합니다.
그 가게의 이름은 사카에다（さか枝）입니다.
사카에다는 현내에 5개의 지점이 있어 어느 가게도 인기가 많지만, 여기서 소개하는 본점이 가장 로컬 느낌이 물씬 풍기는 가게입니다.
또한 이 가게는 중심가에 위치해 있어 관광객들도 이용하기 편한 것 같아요.
저는 항상 점심시간에 가기 때문에 조금 기다립니다.
보통 20명 정도 줄 서 있고, 대기시간은 10분 정도입니다.
우동을 주문하면 그릇에 담긴 우동을 건네주고 직접 면을 데워 육수를 부어 먹는다.
(줄이 계속 늘어나서 사진 찍을 여유가 없네요 ㅎㅎㅎㅎ)
완성된 우동
이것은 가케우동(280-)과 어묵(120-)입니다.
맛있어요〜
한가한 시간에 가는 것 보다는 줄 서 있는 이른 아침이나 점심에 가서 갓 뽑은 면을 먹는 것을 추천한다.
또한, 이곳 바로 근처, 도보 2분 거리에 가가와 현청이 있다. 이 건물은 현청이지만 예술적인 건물로 유명하다.
꼭 사카에다와 함께 견학해 보시길 바랍니다.
주요 메뉴(소짜 가격)
가케우동(심플) 280-
붓카케(진한 육수를 뿌려서 먹는 것) 340-
가마타마(날달걀과 진한 육수를 뿌려서 먹는 것) 380
가마아게(끓인 국물에 우동을 넣고 육수에 찍어 먹는것) ← 맛있는 가게에서 먹어야 하는 메뉴! 370-
고기 우동(가케우동에 달콤한 고기를 얹어 먹는 것) 530-
튀김 120-
사카에다
주소: 가가와현 다카마쓰시 반초 5-2-23
（香川県高松市番町5-2-23）
전화 087-834-6291
영업일 일요일・토요일・공휴일 휴무
영업시간 7:00–15:00
